Patate

Le patate sono uno degli ortaggi più amati e utilizzati in cucina grazie alla loro incredibile versatilità, al sapore delicato e alla consistenza perfetta per moltissime preparazioni. Di forma tondeggiante o leggermente allungata, con buccia chiara o più scura a seconda della varietà, e una polpa soda e compatta, sono ideali sia per piatti semplici che per ricette elaborate.

Perfette bollite, al forno, fritte o schiacciate, le patate si adattano a qualsiasi tipo di cottura e accompagnano egregiamente carne, pesce o verdure. Sono protagoniste di ricette tradizionali come il purè, le patate al rosmarino, gli gnocchi e le frittate. Ottime anche per minestre, vellutate, gateau o come base per impasti salati.

Dal punto di vista nutrizionale, le patate contengono amido, e sono ricche di potassio, vitamina C e vitamine del gruppo B. Sono naturalmente prive di glutine, digeribili e adatte a tutte le età.

🔸 Origine: Italia
🔸 Proprietà: Energetiche, sazianti, ricche di potassio

🥔 Ideali per:
✅ Cottura al forno o in padella
✅ Gnocchi, purè, zuppe
✅ Contorni classici o creativi

➡ Scegli le patate: semplicità, gusto e tradizione in ogni piatto.