Melanzane Tonde

Le melanzane tonde si distinguono per la loro forma piena e compatta, con una buccia liscia dal colore viola scuro intenso e una polpa chiara, soda e povera di semi. Sono tra le varietà più versatili in cucina, ideali per numerose preparazioni grazie alla loro consistenza carnosa e al gusto dolce e delicato.

Perfette per essere tagliate a fette o a cubetti, si prestano a ricette tradizionali e moderne: grigliate, impanate, fritte, al forno, ripiene o utilizzate come base per sughi e contorni. Le melanzane tonde sono protagoniste della parmigiana, ma anche ottime in padella con pomodoro e basilico, o al vapore per piatti più leggeri.

Dal punto di vista nutrizionale, apportano poche calorie ma molte fibre, e sono ricche di sostanze antiossidanti come la nasunina, contenuta nella buccia, oltre a vitamine e sali minerali.

🔸 Origine: Italia
🔸 Proprietà: Ricche di fibre, leggere, antiossidanti

🍽️ Ideali per:
✅ Parmigiane e piatti al forno
✅ Grigliate e contorni
✅ Ricette leggere o tradizionali

➡ Scegli le melanzane tonde: una base gustosa per dare creatività e sapore alla tua cucina.