Descrizione

I fagioli neri sono ricchi di ferro, calcio, vitamina B acido folico, sali minerali, magnesio, fosforo e manganese. Inoltre contengono molte fibre che rendono i fagioli importanti antiossidanti nella prevenzione di malattie degenerative, favoriscono la digestione e prevengono la stipsi. Questi fagioli aiutano a regolare anche il livello di colesterolo nel sangue e diminuiscono il rischio di diabete e malattie cardiache.