Cipollotti

I cipollotti sono una varietà giovane di cipolla, raccolta prima della maturazione completa, quando la parte bianca è ancora piccola e allungata e la parte verde è tenera e profumata. Apprezzati per il loro gusto delicato e leggermente dolce, sono perfetti per piatti freschi, leggeri e primaverili.

La loro consistenza tenera e il sapore meno pungente li rendono ideali per essere gustati crudi in insalata, oppure cotti velocemente in padella, alla griglia o al forno. Ottimi anche come guarnizione per bruschette, pizze, torte salate e piatti a base di uova. Nella cucina asiatica sono spesso protagonisti di woks, noodles e zuppe.

I cipollotti sono anche ricchi di proprietà benefiche: contengono vitamine A, C e K, acido folico, potassio e composti solforati.

🔸 Origine: Italia
🔸 Proprietà: Ricchi di vitamine e sali minerali, digestivi, leggeri

🧅 Ideali per:
✅ Insalate, pinzimoni e contorni
✅ Piatti asiatici e woks
✅ Grigliate, uova, frittate, pizze

➡ Scegli i cipollotti per dare un tocco di freschezza e leggerezza ai tuoi piatti, con tutto il gusto della primavera!