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una mela al giorno benefici mele

Una mela al giorno toglie il medico di torno

Non hanno controindicazioni, non contengono grassi, combattono i radicali liberi: le mele sono una vera e propria miniera di benessere.

La mela è ricca di sali minerali e vitamine del gruppo B, quindi fa bene alle mucose intestinali e della bocca, previene l’impoverimento di unghie e capelli, combatte la stanchezza e l’inappetenza.

Inoltre, le fibre contenute nelle mele aiutano l’organismo a proteggersi contro gli attacchi esterni.

Anche gli acidi citrico e malico contribuiscono al benessere della persona, in particolare dell’apparato digerente, perché facilitano la digestione e mantengono inalterata l’acidità.

La mela è l’alleata ideale per la dieta

La mela ha un ridotto apporto calorico anche se è ricca di “carboidrati” o, più precisamente, di “zuccheri semplici”, in particolare di fruttosio.

Al contrario di quelli “complessi”, gli zuccheri semplici hanno sapore dolce, sono solubili in acqua, cristallizzabili, e non devono subire alcun processo digestivo.

Sono immediatamente disponibili per l’organismo e di rapida assimilazione.

Questa caratteristica rende la mela lo snack ideale nei casi di stanchezza fisica o mentale, perché fornisce immediata energia.

Ecco tutti i benefici delle mele e come si possono inserire nella dieta:

I benefici delle mele una mela al giorno benefici mele

Di benefici la mela ne porta tanti:

  • mangiata cruda o cotta, la mela regolarizza le funzioni intestinali, grazie al suo alto contenuto di fibre. Cruda ha anche un effetto antidiarroico per l’azione astringente degli acidi;
  • poiché contiene pochissimi grassi e zuccheri, è un alimento perfetto per chi vuole mantenere la linea in quanto ha pochissime calorie ma sazia a lungo;
  • adatta anche ai diabetici, perché il fruttosio contenuto nelle mele viene metabolizzato senza ricorrere all’insulina;
  • previene il gonfiore di stomaco;
  • è ricca di sostanze, dette polifenoli, che contrastano l’azione dei radicali liberi nell’organismo, causa dell’invecchiamento cellulare;
  • ha anche il pregio di abbassare il contenuto di colesterolo nel Sangue grazie alla pectina, salvando così vene e apparato cardiocircolatorio in generale;
  • l’azione benefica delle mele pare si estenda anche al campo della prevenzione oncologica, grazie al contenuto di flavonoidi e alla vitamina C, combattendo così il danno ai tessuti ad opera dei radicali liberi.

Come mangiarle

Le mele lasciano ampio spazio alla fantasia in cucina, poiché sono un frutto che si abbina facilmente con molti alimenti, dal dolce al salato e sono ottime anche mangiate da sole.

Ecco alcune idee per le vostre ricette:

Il modo più semplice è mangiarle crude, meglio se con la buccia, non necessariamente come frutta da fine pasto; esse, infatti, posso essere anche servite come contorno accanto a carne di selvaggina o di maiale.

Sono perfette al posto di uno snack, a metà mattina o a metà pomeriggio, sia intere da sole, che aggiunte ad esempio allo yogurt bianco.

Le mele possono essere mangiate anche cotte, ad esempio al forno con burro e zucchero, ma se proprio dovete cuocerle non dimenticate la famosa torta di mele.

Infine, le mele si possono gustare anche sotto forma di confettura o gelatina.

 


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