Melanzane Lunghe

Le melanzane lunghe sono un ortaggio dalla forma allungata e slanciata, con una buccia liscia e lucida di colore viola intenso. Dal sapore dolce e delicato, sono perfette per preparare piatti tipici della cucina mediterranea come parmigiane, grigliate, sughi e contorni.

Grazie alla loro polpa soda e poco amarognola, le melanzane lunghe si prestano a molteplici preparazioni: dalla cottura al forno, alla griglia, in padella o fritte. Sono ottime anche arrostite e utilizzate per involtini o salse, esaltando ogni ricetta con la loro consistenza vellutata.

Dal punto di vista nutrizionale, le melanzane sono ricche di fibre, vitamine del gruppo B e antiossidanti come la nasunina, presente nella buccia.

🔸 Origine: Italia
🔸 Proprietà: Ricche di fibre, antiossidanti, depurative

🍆 Ideale per:
✅ Grigliate e arrosti
✅ Parmigiane e torte salate
✅ Contorni saporiti e sughi

➡ Scegli le melanzane lunghe: gusto mediterraneo e qualità in cucina